Refe­ren­zen

Bio­le­gu­ma ist ein moder­ner Bio-Gemü­­se­­pro­­du­­zent im schö­nen Seeland.

Für die neu­en Lager­hal­len durf­ten wir eine nach­hal­ti­ge und umwelt­freund­li­che Käl­te­an­la­ge mit CO2 Käl­te­mit­tel instal­lie­ren. Die für die 8 Lager­hal­len benö­tig­ten 250kW Käl­te­leis­tung wer­den von 6 hoch­wer­ti­gen Dorin Ver­dich­tern bereit­ge­stellt. Mit der Abwär­me kön­nen die Boden­hei­zun­gen diver­ser unge­kühl­ter Räu­me mit Wär­me ver­sorgt und Brauch­warm­was­ser erhitz wer­den. Der rie­si­ge Gas­küh­ler mit sei­nen 400kW Leis­tung und den 10 Ven­ti­la­to­ren ist eben­falls sehr eindrücklich.

Die Tem­pe­ra­tur­re­gu­lie­rung und – über­wa­chung gewähr­leis­tet eine hoch­prä­zi­se WURM-Steu­e­rung. Somit hat der Kun­de stets die vol­le Kon­trol­le über sei­ne Raum- und Produkttemperaturen.

Die Fami­lie Nie­der­hau­ser in Gals bei Gam­pe­len pro­du­ziert bereits in zwei­ter Gene­ra­ti­on Erd­bee­ren, die nicht nur gut aus­se­hen, son­dern auch den Gau­men erfreuen!

Im Zuge der Betriebs­er­wei­te­rung durf­ten wir eine umwelt­freund­li­che CO2 Käl­te­an­la­ge instal­lie­ren, wel­che diver­se Kühl- und Tief­kühl­räu­me mit Käl­te ver­sorgt. Die inno­va­ti­ve Käl­te­an­la­ge ist aber auch noch eine Wär­me­pum­pe, wel­che Wär­me zum Behei­zen ver­schie­de­ner Räum­lich­kei­ten erzeugt. Die Tech­nik wur­de gröss­ten­teils in eine bestehen­de schö­ne Scheu­ne ver­baut. Die Kom­bi­na­ti­on aus hys­to­ri­scher Scheu­ne und moder­ner Tech­nik ist auch optisch ein Hingucker.

An die­ser Stel­le ein herz­li­ches “Dan­ke­schön” an die Fami­lie Nie­der­hau­ser für die tol­le Part­ner­schaft und die fei­nen Erd­bee­ren wel­che wir regel­mäs­sig zum Naschen bekommen!

Die­se umwelt­freund­li­che CO2 Käl­te­an­la­ge ist eine Inno­va­ti­on! Sie ist eine der ers­ten Käl­te­an­la­gen wel­che über einen ETS (Ener­gy Trans­fer Sys­tem) ver­fügt. Die­ses wan­delt Hoch­­­te­m­­pe­ra­­tur-Abwär­­me der CO2-Käl­­te­an­la­­ge mit­tels eines Ran­ki­­ne-Kreis­­pro­­zes­­ses in nütz­li­che Käl­te um und ent­las­tet dabei wie­der­um die CO2-Käl­­te­an­la­­ge. Ins­ge­samt wird eine Reduk­ti­on des Strom­ver­brauchs von ca. 8% erreicht.

Die Pro­duk­te wer­den den Kun­din­nen und Kun­den in spe­zi­el­len «Kühl­re­ga­len» ange­bo­ten. Dabei han­delt es sich um Kühl­räu­me, wel­che an einer Wand mit Glas­tü­ren aus­ge­stat­tet sind. So kann das per­so­nal die Pro­duk­te von hin­ten im Kühl­raum in die Rega­le befül­len, und die Kun­din­nen und Kun­den die­se vor­ne ent­neh­men. Mit die­sem Sys­tem ist ein per­fek­ter Waren­fluss garantiert.

Ein Teil der Ver­kaufs­flä­che mit tem­pe­ra­tur­sen­si­blen Pro­duk­ten wird mit spe­zi­el­len Lüf­tungs­an­la­gen klimatisiert.